BRENDIS, KALVADOSAS, ARMANJAKAS

Brendis yra distiliuotas spiritas, pagamintas iš fermentuotų vaisių sulčių. Šie vaisiai dažnai yra vynuogės, tačiau yra nemažai brendžių, kurių pagrindą sudaro obuoliai, kriaušės ir kiti saldūs vaisiai. Armanjakas yra savita brendžio rūšis, pagaminta Armanjako regione pietvakarių Prancūzijoje. Kalvadosas yra brendžio rūšis, pavadinta pagal savo gimtąjį regioną Normandijoje. Skirtingai nuo daugelio kitų garsių prancūziškų brendžių, tokių kaip konjakas ir armanjakas, kalvadosas gaminamas iš obuolių sidro, o ne iš vyno. Kartais jis taip pat gali būti pagamintas iš kriaušių sidro arba kriaušių sidro.