Pereiti prie turinio
ATSIĖMIMAS IŠ VENIPAK TERMINALŲ - NEMOKAMAS
ATSIĖMIMAS IŠ VENIPAK TERMINALŲ - NEMOKAMAS

„Colombia San Adolfo“, 200 g

Pirminė kaina €14,50 - Pirminė kaina €14,50
Pirminė kaina
€14,50
€14,50 - €14,50
Dabartinė kaina €14,50

Aromatinga, puikiai subalansuota kava patiks tikriesiems gurmanams. Skonių paletėje – vienos populiariausių kavos natų: šokoladas, kardamonas ir juodoji arbata.

Šias nepaprastas pupeles iš Kolumbijos savo ūkyje užaugino ir apdorojo Nestoras Lazo. Karjerą kavos industrijoje pradėjęs kaip paprastas kavos uogų rinkėjas, Lazo ilgai dėjo centą prie cento, kol galiausiai iš santaupų įsigijo nuosavą ūkį ir pavadino jį „El Rubi“. El rubi – tai ispanų kalbos žodis, reiškiantis „rubinas“, o rubinas, kaip žinia, yra visame pasaulyje vertinamas brangakmenis. Tokį vardą savo ūkiui išrinkęs Nestoras Lazo norėjo, kad ūkio pavadinimas atspindėtų jo savininko siekį sukurti kažką iš tiesų ypatingo ir kavos pasaulyje dar neregėto.

Kolumbijos kavos augintojams pastebėjus vis didesnę jų derliui daromą lapų rūdžių žalą, pats likimas, rodos, juos atvedė prie Pink Bourbon porūšio, kuris ne tik yra atsparus šiai augalų ligai, bet ir leidžia paruošti neįtikėtinai gardžią kavą. Huiloje esančiam San Adolfo regionui – šių kavos pupelių tėvynei – šlovę atnešė būtent tokios egzotiškos kavos rūšys, kurias auginti ėmėsi drąsių eksperimentų nesibaiminantys šių kraštų ūkininkai. Drąsa dažniausiai atsiperka: ūkininkai daugiau uždirba, o rūšinės kavos mylėtojai gali mėgautis išties unikaliais skoniais.

Šios pupelės apdorotos dvigubos fermentacijos būdu: pirmąsias 20 valandų jos fermentuotos kartu su minkštimu, po to atskirtos nuo uogų ir fermentuotos dar 40 valandų. Šis procesas užbaigtas palikus jas 18 dienų džiūti saulėje, ant specialių afrikietiškų kavos džiovinimo drobių.

Šios kavos pasiūla yra labai maža, todėl ji priklauso Limited Edition („riboto leidimo“) linijai.

Dėl išskirtinės kokybės ir skonio kava pažymėta Specialty ženklu. Pagal SCA vertinimo skalę, jos įvertinimas siekia 87 balus iš 100.

ŠALIS: Kolumbija
REGIONAS: Huila, San Adolfo
GAMINTOJAS: Nestor Lazo
ŪKIS: El Rubi
AUGIMO AUKŠTIS: 1800–2000 m
RŪŠIS: Pink Bourbon
APDOROJIMAS: Sausasis / Dviguba fermentacija (60 val.)
SKRUDINIMAS: Vidutinis šviesus
SKONIO PALETĖ: Šokoladas, Kardamonas, Juodoji arbata

Rekomenduojami kavos ruošimo būdai: visi rankiniai kavos plikymo įrankiai (V60, Chemex ir kt.) bei plikymas puodelyje.
Sudedamosios dalys: skrudintos kavos pupelės.
Laikymo sąlygos: laikyti sandariai uždarytą, tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje.

Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės. Akcinių prekių kiekis yra ribotas.