Evan Williams Black 0,7l (43%)

Burbono gamyboje naudojamas kukurūzų (ne mažiau kaip 51 %), rugių ir miežių salyklo mišinys bei filtruotas vanduo. Mišinys fermentuojamas su mielėmis ir taip gaunamas į alų panašus skystis. Jis distiliuojamas – garai sukoncentruojami į 62,5 % alkoholį. Ši žaliava pilama į iš vidaus apdegintas amerikietiško ąžuolo statines ir brandinama. Po 4 metų brandinimo viskis supilstomas į butelius.