TEKILA IR MESKALIS

Tekila ir meskalis yra distiliuoti spiritiniai gėrimai, kilę iš Meksikos ir pagaminti iš agavos – sultingo augalo, kilusio iš Meksikos dykumos. Iš pradžių tekila buvo laikoma mskalio rūšimi. Jis buvo pažymėtas „Mezcal de Tequila“, nurodant vietą, kurioje jis buvo pagamintas (Tekilos miestą ir aplink jį), Jalisco valstijoje. Meskalis apima tekilą ir kitus gėrimus, pagamintus iš agavos augalo. Abi spirito rūšys gaminamos iš agavos augalo, tačiau gaminamos iš skirtingų agavų veislių, šiek tiek skiriasi gamybos procesas, be to, jie gaminami skirtinguose geografiniuose regionuose.