Angostura 1824 Limited Reserve romas maišomas iš aukščiausios kokybės romų, iš rinktinių statinių kruopščiai atrinktų paties rūsio meistro. Šie romai brandinami nuo 5 iki 17 metų amerikietiško ąžuolo statinėse, kuriose prieš tai buvo laikomas burbonas. Sumaišyti jie dar kurį laiką brandinami, galiausiai subrendęs romas filtruojamas ir išpilstomas į unikalius butelius.