DESOM Cremant Brut Rose 0,75L (12.5%)

Putojantis vynas Liuksemburge buvo pradėtas gaminti 1885-aisiais metais, Mercier šampano namuose. Bet tik 1991 m.jis įgavo teisę turėti Creamant statusą. Šį statusą pasaulyje turi tik Prancūzija ir Liuksemburgas. Šampano gaminimo metodika, antrinė fermentacija butelyje ir minimaliai devynių mėnesių brandinimas su mielėmis suteikia vynui išbaigtumo, elegancijos ir struktūriškumo.
Šis rausvasis vynas pagamintas Saingee (pranc. “kraujavimas”) metodika – kuomet vynuogės išspaudžiamos ir sultys tam tikrą laiką laikomos su odelėmis. Šis metodas leidžia išgauti intensyvesnę vyno spalvą, ekspresyvesnes uogiškas natas ir pilnesnį kūną. Viską supilsčius į butelius, vynas brandinamas su mielėmis metus. Vynas supilstomas į butelius ir horizontaliai paliekamas bręsti 12 mėnesių. Tuo pat metu vyksta antrinė fermentacija, kurios metu atliekamas riddling procesas. Vėliau, atlikus disgorging, įpylus liqueur d`expedition (cukraus ir vyno mišinį) vynas pasiekia 9-10 g./l. cukraus. Aromate dominuoja vyšnios, braškės, granatai, juntama mangų užuominų. Skonyje - traški rūgštis, kuri paryškina uogiškas putojančio vyno savybes, braškės ir vyšnios juntamos ryškiausiai. Juntama smulkūs burbuliukai kartu su kremine puta bei nugludintais taninais.